活动回顾 丨手心咖啡主题活动成功举办

2024年10月31日，一场别开生面的咖啡主题活动在广悦律师事务所成功举办，“手心咖啡”的视障咖啡师晓晓和佳佳带着广悦咖啡爱好者们，共同走入一段关于咖啡、生活与热爱的精彩旅程。

旅程伊始，晓晓以其独特的视角，生动阐述了咖啡豆从产地到杯中的生产流程，并介绍了诸如雪梨酒桶处理法、葡萄酒桶处理法、西瓜酵母发酵等不同的咖啡豆处理技术。晓晓还向参与者现场展示了在视觉受限的情况下完成咖啡冲泡的特殊方法，比如将电子秤与手机连接，仅凭听觉反馈精准称量咖啡豆，又如巧妙地利用贴在刻盘上的胶布，以指尖的触感精准把握每一粒咖啡豆的研磨精细度。透过这些细节，参与者们感受到了视障咖啡师们非凡的专业技能与对生活的细腻感知。

随后，晓晓分享了她和“手心咖啡”结缘的故事。面对视障人士传统就业模式的局限，她勇于突破，在命运的转角处邂逅了手心咖啡，找到了属于自己的职业舞台。从初入咖啡行业的摸索试探，到如今在咖啡世界里游刃有余的自信风采，每一步都映照着她对生活的无限热爱与不屈不挠的精神风貌。揭下“视障咖啡师”的标签，她（他）们不过也只是一群90后，00后，同普通人一样，都在通过努力，寻找属于自己的价值。

旅程终点，“咖啡连连看”趣味竞赛将活动气氛推向高潮。在听完咖啡师对咖啡风味的分享后，在场活动参与者以小组赛形式接力上场盲品咖啡。每一位成员需要在三杯咖啡中辨别出不同口味的一杯，团队累计正确率最高的一组获胜，同等正确率下用时最少的一组获胜。比赛过程中，在场小伙伴们积极投入，欢声笑语不断，激发了参与者们对咖啡风味辨别的好奇心。

回顾整场活动，参与者们热情高涨，充分感受到了咖啡文化的魅力以及视障咖啡师们的专业与热情。此次活动不仅为大家带来了一场独特的咖啡体验，更让人们对视障群体有了全新的认识和敬意，也为咖啡文化的传播注入了新的活力与温暖。

广悦文化与公益委员会自今年5月开始与“手心咖啡”达成系列合作，每月视障咖啡师们都会来到广悦分享特调咖啡。后续广悦也会保持与“手心咖啡”的密切合作，举办更加丰富多样的咖啡主题活动。看不见的咖啡师，但却看得见热爱、不凡与温暖。